Unsere CraftBiere,

Unser Ziel ist es bayrische Traditionen, amerikanischer Kreativität und wissenschaftliches Know-How miteinander zu verbinden, um gemeinsam neue Traditionen zu erschaffen. Getreu dem Motto Science and Craft. Unsere Biere haben hierbei Ihre Wurzeln sowohl in Bayern als auch in Florida, was sich in unserem Namen Bavarian Gator Brewing widerspiegelt.

 

Durch diese Neuinterpretation traditioneller Handwerkskunst sind wir Ansprechpartner für diejenigen, die in ihrem individuellen Lebensstil nach mehr streben als dem Altbekannten. Wir schaffen hierbei die Möglichkeit mehr zu entdecken und mehr als nur traditionelle Biere zu erleben. Unsere Craft-Biere werden zudem rein nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Wir bieten durch diese Kombination einen Ausbruch aus dem Alltag und bieten Biergenuss mit ausgefallenen Geschmackserlebnissen. Wir möchten mit unseren Craft-Bieren das Gefühl von Freiheit mit Vertrautem verbinden, neue Traditionen erschaffen und die Sehnsucht nach fernen Ländern wecken. Für Alle, die Lust auf mehr haben bieten wir die Möglichkeit Neues zu erleben und Neues zu entdecken.

 

Bavarian Gator Brewing steht für den Genuß reichhaltiger, komplexer und bisher unbekannter, qualitativ hochwertiger Biere. Werde Teil der Bavarian Gator Brewing Community!

pines- helles

Unser Helles wurde nach den Schatten und Schutz spendenden Kiefern- und Fichtengewächsen der bayerischen Wälder Pines benannt. Diese dominieren die wilden Landschaften Bayerns und beheimaten seit Jahrhunderten viele seltene Tier- und Pflanzenarten. Konnte sich hier der Bavarian Gator viele Jahre versteckt halten? Unser Helles, gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot, bildet hier mit seinem leicht süßlichem Malzaroma eine ausgewogene Balance zum hopfigen CraftBier-Geschmack. Ein Bier gemacht für laue Sommerabende im Biergarten oder bei Sonnenuntergang am Sandstrand mit Blick auf die sanften Wellen der Brandung.

Sorte:         Helles
Alkohol:      4,8 %
IBU:           16
STW:         11,7 %
Haltbarkeit: 6 Monate ab Abfüllung
Volumen:     0,5 L Flaschen

bayou - pale ale

Unser Pale Ale wurde nach den in den Südstaaten der USA verbreiteten Bezeichnung für stehende oder langsam fließende Gewässer Bayou benannt. Bis heute wird der Begriff vor allem mit den schwer zugänglichen Sumpflandschaften des Mississippi-Mündungsdeltas assoziiert, in denen Bayous oft die einzigen Verkehrswege sind und Alligatoren auf ihre Beute lauern. Auch das Quellgebiet des Fichtelgebirges biete mit seinen Moorgebieten Rückzugsorte für seltene und vielleicht unbekannte Raubtiere wie dem bayerischen Alligator!? Der Geschmack unseres Pale Ales vereint hierbei mit seinem hellen Charakter die Sonne Floridas mit bayerischer Handwerkskunst. Es treffen fruchtige Aromen auf die besten heimischen Zutaten. Ein Geschmack, der Erinnerungen an tropische Sommernächte weckt. Dieses Pale Ale trinkt man am besten am späten Nachmittag, wenn die Sommersonne langsam dem Horizont entgegensinkt und eine warme Brise die verbleibende Hitze des Tages spüren lässt.

Sorte:         Pale Ale, naturtrübes obergäriges Bier
Alkohol:      6,0 %
IBU:           24
STW:         13,0 %
Haltbarkeit: 1 Jahr ab Abfüllung
Volumen:     0,33 L Flaschen

boondocks- india pale ale

Unser India Pale Ale wurde nach der ursprünglichen und wilden, abgelegenen Landschaft Boondocks benannt. Diese steht stellvertretend für den ursprünglichen Lebensraum von Alligatoren und zugleich für den wilden Norden Bayerns mit seinen unberührten Wäldern. Denn wer kann schon sagen, was sich in den hintersten Wäldern und Seen des Fichtelgebirges versteckt hält und bisher unentdeckt blieb? Der Geschmack unsers IPAs verbindet dabei getreu unseren Wurzeln eine Mischung aus tropische Zitrusaromen mit einem rauem, kräftig bitterem Hopfenaroma. Hier fließt das Gefühl von kargen Landschaften und rauem Wetter in jede Flasche mit ein. Dieses starke IPA trinkt man am besten bei offenem Holzfeuer am Ende eines anstrengenden Tages, wenn ein kühler Nebel die Wälder umhüllt und ein schroffer Wind durch die Täler pfeift.

Sorte:         IPA, naturtrübes obergäriges Starkbier
Alkohol:      7,2 %
IBU:           68
STW:         16,8 %
Haltbarkeit: 1 Jahr ab Abfüllung
Volumen:     0,33 L Flaschen

"For those who ask, "What else is there?" Bavarian Gator is an act of friendly rebellion"

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